7月28日，記者來到位于院上鎮(zhèn)，年可生產(chǎn)泡菜30000噸的青島海澳特食品有限公司泡菜標(biāo)準(zhǔn)化車間，原料入庫檢驗、清洗、分揀、切分，正有條不紊地進(jìn)行著。在工作人員的帶領(lǐng)下，換上了車間工作服、戴上帽子、口罩，經(jīng)過多次消毒、洗手之后，才正式進(jìn)入車間。

公司生產(chǎn)部部長李偉棟指著生產(chǎn)線向記者介紹，這是今年剛改進(jìn)的一條泡菜生產(chǎn)線，提高了自動化程度，既可提高泡菜生產(chǎn)效率，減輕勞動強度，同時還可避免過多人工操作帶來毛發(fā)、灰塵等污染問題，保證泡菜加工安全。

青島海澳特食品有限公司是一家擁有自營進(jìn)出口權(quán)的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，憑借多年出口保鮮蔬菜的資源優(yōu)勢，利用全國多點種植基地，于2013年將廠房改擴(kuò)建為泡菜標(biāo)準(zhǔn)化車間，主要生產(chǎn)韓式泡菜，并在傳統(tǒng)泡菜的基礎(chǔ)上，不斷研究開發(fā)新的口味和品種。今年6月份，公司被青島市民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展局認(rèn)定為青島市“專精特新”企業(yè)。對公司而言，今年受疫情影響，反而從“危機(jī)”中看到了“商機(jī)”。

“今年3月份國外疫情爆發(fā)，很多人減少外出選擇居家，這反而對泡菜的需求量增大?！?公司總經(jīng)理姜秀升說，公司及時調(diào)整經(jīng)營策略、生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品口味，使產(chǎn)品口味更加適合國外消費者的需求。從經(jīng)營上積極跟韓國三星、現(xiàn)代、LG等大集團(tuán)對接，增加訂單量，現(xiàn)在的訂單量和去年同期比增加了40%左右。今年上半年，公司資產(chǎn)總額達(dá)4487萬元，銷售收入7268萬元，同比增長25.64%，進(jìn)出口貿(mào)易額457萬美元，同比增長19.23%，帶動周邊人口就業(yè)150余人。公司占地80余畝，加工車間5000余平方米，5000噸恒溫庫一座。

白菜和泡菜，兩種產(chǎn)品，兩種價格。拿泡菜的出口結(jié)構(gòu)和銷售利潤來說，白菜等蔬菜雖受大眾廣泛歡迎，但價格就是個“白菜價”。而加工過的泡菜在韓國卻能賣到每公斤10美元左右。 韓國是世界上泡菜消費的最主要市場，每年進(jìn)口量約30萬噸，且進(jìn)口檢疫標(biāo)準(zhǔn)高。青島海澳特食品有限公司各種農(nóng)殘檢測設(shè)備一應(yīng)俱全，并配備了專業(yè)的檢驗人員，對產(chǎn)品進(jìn)行全方位的檢查監(jiān)督，真正實現(xiàn)了從農(nóng)場到餐桌的無縫對接，是CIQ出口食品注冊企業(yè)、HACCP體系認(rèn)證企業(yè)。

“目前，公司二期項目已經(jīng)開工建設(shè)，主要生產(chǎn)調(diào)味料。項目大約今年11月份投產(chǎn)，投產(chǎn)以后可解決當(dāng)?shù)貏趧恿?50名左右，出口創(chuàng)匯6000萬美金。” 姜秀升說道。

通訊員   呂文波  高歡歡