青島財經日報/青島財經網訊（記者 李倚慰）近日，農業(yè)農村部公布了2020年審定通過的14個水產新品種，由中國科學院海洋研究所培育的高營養(yǎng)品質新品種長牡蠣“海蠣1號”榜上有名?！昂Ｏ?號”是海洋所貝類增養(yǎng)殖與育種生物技術團隊在對牡蠣野生種質資源精細評估以及營養(yǎng)品質性狀系統(tǒng)解析的基礎上，利用分子育種結合傳統(tǒng)育種手段，歷時十余年培育成功。

我國牡蠣養(yǎng)殖規(guī)模和產量連續(xù)多年穩(wěn)居世界首位，占我國海水養(yǎng)殖產量的四分之一。隨著國內消費水平的提高，消費者對高品質牡蠣的需求持續(xù)增強。但我國牡蠣產業(yè)存在高端產品匱乏、在國際市場占比較低的問題。因此牡蠣產業(yè)提質增效、轉型升級需求凸顯，我國急需高品質的特色牡蠣產品。

糖原作為牡蠣鮮味的主要呈味物質之一，直接影響“蠣味”和消費者的口感，是牡蠣產品重要的品質性狀。糖原含量高是高端牡蠣的最主要特色，也是其成為國際市場流行性消費貝類的重要原因。牡蠣的糖原等品質性狀缺乏活體檢測技術，且其含量極易受養(yǎng)殖環(huán)境、季節(jié)及生理狀態(tài)等因素的影響。因此，糖原等品質性狀的改良一直是國際牡蠣育種研究的難點。

中科院海洋所育種團隊在牡蠣基因組重測序和同質化馴養(yǎng)的基礎上，系統(tǒng)評估了我國長牡蠣的群體結構和種質特征，獲得了一批優(yōu)異的育種基礎群體。同時，團隊深入開展經濟性狀認知與遺傳解析工作，闡明了長牡蠣糖原含量的性狀特性，并開發(fā)了糖原含量相關的高效分子標記和分子育種模塊。利用河北樂亭的野生群體為基礎群體，以糖原含量為目標性狀，采用基因模塊輔助選育技術結合家系選育培育而成。經過測試發(fā)現(xiàn)，與未經選育的長牡蠣相比，10-11月齡的成貝糖原含量（干樣）平均提高25.4%，生長速度保持不變。適宜在黃渤海牡蠣主產區(qū)人工可控的海水水體中養(yǎng)殖。長牡蠣“海蠣1號”具有糖原含量高的顯著優(yōu)點，可顯著提升我國牡蠣的產品品質，市場價值潛力巨大。該品種的示范推廣養(yǎng)殖將帶動我國牡蠣產業(yè)從產量效益型向質量效益型轉變，有望成為牡蠣國際市場的高端產品，助力我國水產養(yǎng)殖業(yè)的高質量綠色發(fā)展。