“食不厭精，膾不厭細?！鼻鄭u人做任何事都有講究，講究規(guī)矩、體面、正宗，這些講究歸結(jié)到飲食上，就變成：吃白菜要吃膠州白菜，吃饅頭首選王哥莊饅頭，吃海米得吃金鉤海米，芋頭則吃白廟芋頭，芹菜要選當?shù)氐慕鹂谇鄄嘶蛘唏R家溝芹菜，豬肉則是里岔黑……

當這些品牌都匯集到11月28日舉辦的2020第三屆中國（青島）國際品牌農(nóng)產(chǎn)品博覽會暨農(nóng)業(yè)“國際客廳”農(nóng)產(chǎn)品展銷活動上，除了青島人又多了一個買買買的好去處外，更重要的是青島農(nóng)產(chǎn)品的品牌效益日趨明顯，促進了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，推進了農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

農(nóng)業(yè)品牌意識的覺醒與升級

羅永浩被農(nóng)村農(nóng)業(yè)部授予“第十八屆農(nóng)交會推廣大使”身份，在11月28日為重慶做了專場公益助農(nóng)直播，累積銷售商品數(shù)量逾4萬件，銷售總金額超過280萬元；河北省在今年提出打造10個系列農(nóng)產(chǎn)品“河北品牌”，不久前還開啟了2020年河北省農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)新創(chuàng)意設(shè)計大賽；山東省各市相繼推出了市級區(qū)域品牌形象：臨沂“產(chǎn)自臨沂”、聊城“聊·勝一籌!”、淄博“HELLO.品淄博”形象和“齊民要術(shù)·上乘農(nóng)品”廣告語；青島膠州市發(fā)布了“膠味領(lǐng)鮮”區(qū)域公用品牌……這些做法表明，各地的農(nóng)業(yè)品牌意識正在覺醒。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近年來啟動的“百鄉(xiāng)萬戶調(diào)查”發(fā)現(xiàn)，農(nóng)民不論是搞種植，抑或是搞養(yǎng)殖，收入都不是很穩(wěn)定。非常重要的原因在于，缺乏品牌效應(yīng)，農(nóng)產(chǎn)品的市場認可度不高?！敖┠?，各地時不時會出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品滯銷情況，那些賣不出去的農(nóng)產(chǎn)品，絕大多數(shù)是沒有品牌的產(chǎn)品?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與經(jīng)濟信息司司長唐珂認為。因此，只有搞好農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，才能鼓起農(nóng)民的“錢袋子”，增強農(nóng)企競爭力的“油門子”，牽住現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“牛鼻子”。

記者從主辦方了解到，28日舉辦的農(nóng)產(chǎn)品博覽會預(yù)計觀眾超過3萬人。青島人在飲食上的講究，為青島農(nóng)品品牌建設(shè)出了一把力。自9月以來，青島舉辦了2020年農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌熱銷暨中國品牌農(nóng)產(chǎn)品展銷慶豐收活動、山東省2020年中國農(nóng)民豐收節(jié)、2020中國國際農(nóng)業(yè)機械展覽會、2020第三屆中國（青島）國際品牌農(nóng)產(chǎn)品博覽會等多個農(nóng)業(yè)節(jié)慶、展會、產(chǎn)銷對接會活動，全方位展示了青島農(nóng)業(yè)實力，加強青島農(nóng)產(chǎn)品的品牌影響力，進一步拓寬產(chǎn)銷對接渠道。

截至目前，青島市打造綠色品質(zhì)、世界共享的“青島農(nóng)品”品牌集群，“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品1042個，比2015年增加237個，其中國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品52個，增加6個，位居全國同類城市第一。

創(chuàng)優(yōu)農(nóng)品品牌，農(nóng)企各展神通

一盒小小的芋頭，竟賣出120元的高價。

“最近幾年，每次的青島農(nóng)產(chǎn)品展銷會我都會參加，白廟芋頭也很受市民歡迎?！庇浾咴谵r(nóng)博會現(xiàn)場采訪到青島白廟芋頭專業(yè)合作社理事長江崇美，據(jù)了解，白廟芋頭生長在即墨鰲山衛(wèi)街道白廟山區(qū)的山嶺沙窩里，好山好水的自然稟賦和精細化的種植管理，使白廟芋頭外觀個大形圓、口感香滑軟糯。

“2007年我們成立了白廟芋頭合作社，當時合作社只有零星幾戶加入，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展到141個種植戶。”江崇美指了指白廟芋頭精品禮盒上自己的照片，略帶自豪地向記者繼續(xù)介紹，“過去一斤白廟芋頭最多也就賣一兩元錢，現(xiàn)在一斤能賣到15元，而且還供不應(yīng)求。在合作社里，平均每人每年收入可達2.5萬元左右，增收非?？捎^，這在過去真是想都不敢想?！?/p>

接二連三的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式、創(chuàng)建組合拳打法，成為創(chuàng)優(yōu)農(nóng)品品牌的路徑之一?！拔至脂F(xiàn)有近2萬多畝的種植面積，包括東北、山東、四川、湖北、云南等地，我們打造了藍莓種植、加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈?！蔽至郑ㄇ鄭u）食品有限公司相關(guān)負責人介紹，“在產(chǎn)品線上，主打果酒、果汁、果醬、果干等。以果干為例，沃林是國內(nèi)大型堅果類供貨商，我們還是恰恰和三只松鼠的供貨商?！?/p>

科技創(chuàng)新也能提升農(nóng)品品牌的含金量?！耙驗榇竺椎目诟泻谩⑵焚|(zhì)高，我們的顧客中最少30%是回頭客?！痹邹r(nóng)業(yè)科技有限公司大區(qū)負責人張玲表示，致力于海水稻種植技術(shù)推廣應(yīng)用的袁米農(nóng)業(yè)科技已經(jīng)連續(xù)兩年參加農(nóng)博會，在塑造品牌影響力和競爭力上，依托產(chǎn)品的可溯源體系和“雜交水稻之父”袁隆平院士的研發(fā)技術(shù)，袁米農(nóng)業(yè)科技培育出更加好吃、安全、健康的大米產(chǎn)品。

“我們在城陽有一個華為提供技術(shù)支持的大數(shù)據(jù)運算中心，生產(chǎn)基地內(nèi)的每一塊土壤都配備監(jiān)測系統(tǒng)，從手機端就能每天查看土壤種植情況，包含溫度、濕度等多項指標，這使得在施用肥料時會更加精準，也讓整個種植過程更加安全?！睆埩峤榻B，為不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，公司運用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等前沿技術(shù)，致力于種子研發(fā)、土地整理、訂單種植、銷售服務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈的溯源研發(fā)，在業(yè)內(nèi)首次提出“數(shù)字農(nóng)品”的概念，積極籌建“數(shù)字農(nóng)品認證聯(lián)盟”，引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新標準，創(chuàng)新解決食品安全問題。

農(nóng)品品牌持續(xù)賦能鄉(xiāng)村振興

近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部加快實施品牌強農(nóng)戰(zhàn)略，政策體系逐步完善，品牌基礎(chǔ)日益夯實，營銷推介創(chuàng)新有力，推動了區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌“新三品”協(xié)同發(fā)展，促進了優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品消費，帶動了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)升級，我國農(nóng)業(yè)品牌知名度和影響力顯著提升。今年是全面建成小康社會目標實現(xiàn)之年，也是全面打贏脫貧攻堅戰(zhàn)收官之年。為貫徹落實2020年中央一號文件精神，青島市積極推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展水平，拓展質(zhì)量興農(nóng)和品牌強農(nóng)新動能。

10月26日，青島市出臺了《青島市實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略“五大突破、十大行動”方案（2020-2022年）》。《方案》提出要以鎮(zhèn)為單位整建制打造10個鄉(xiāng)村振興示范區(qū)，探索不同類型鄉(xiāng)村振興模式，構(gòu)建土地規(guī)模經(jīng)營、村莊布局調(diào)整、土地資源整理、美麗鄉(xiāng)村、田園綜合體建設(shè)與鄉(xiāng)村“五個振興”統(tǒng)籌推進機制，這屬全省首創(chuàng)，充分體現(xiàn)了市委、市政府以鎮(zhèn)為著力點、以村為操作點，打造“樣板中的樣板”的決心。特別是按照《方案》部署，到2022年，青島市還將打造農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)千億級產(chǎn)業(yè)鏈和7條百億級特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)鏈。

在前不久舉辦的2020年農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌熱銷活動上，曾任中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長的李金祥指出，“面對國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)互相促進的新發(fā)展格局，農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)意義更加凸顯，正在成為引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品消費、抵御市場風險、推動農(nóng)業(yè)貿(mào)易合作的重要力量?！?/p>

記者了解到，本屆農(nóng)博會為行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)搭建起交流與合作的平臺，助推各地優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)副產(chǎn)品實現(xiàn)跨區(qū)域流通，擦亮山東農(nóng)業(yè)大省“金字招牌”，為提升“魯字號”農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力助力添翼。未來20年，我國農(nóng)業(yè)看品牌，創(chuàng)優(yōu)農(nóng)品品牌，將持續(xù)為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的動力。

青島財經(jīng)日報／青島財經(jīng)網(wǎng)記者 孫夢