在益生菌產(chǎn)業(yè)，每一種菌株都有自己特有的“身份證”；要持續(xù)甄選優(yōu)秀的、更適合國(guó)人體質(zhì)的菌株……青島海誠(chéng)康泰健康科技有限公司專注于大健康行業(yè)的發(fā)展，在“以客戶為中心，以?shī)^斗者為本”的價(jià)值觀引領(lǐng)下，通過(guò)為客戶創(chuàng)造健康生活全覆蓋、健康品質(zhì)全提升、健康體驗(yàn)全優(yōu)化的品牌服務(wù)體系，致力于服務(wù)健康大局，服務(wù)人民大眾，打造中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健社區(qū)門(mén)店連鎖領(lǐng)導(dǎo)品牌。

2021年，青島海誠(chéng)康泰健康科技有限公司與青島蔚藍(lán)生物營(yíng)養(yǎng)與健康技術(shù)中心，聯(lián)合研制推出了“益優(yōu)善”復(fù)合益生菌固體飲料。青島蔚藍(lán)生物股份有限公司成立于2005年，公司主營(yíng)酶制劑、微生態(tài)、動(dòng)物保健品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售。以“生物科技還原生態(tài)世界”為宗旨，公司致力于為生物制造提供核心技術(shù)支持，為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提供清潔節(jié)能技術(shù)，為食品安全提供綠色解決方案，可為農(nóng)牧、食品、洗滌、紡織、健康、環(huán)保等多個(gè)產(chǎn)業(yè)提供全程服務(wù)。

技術(shù)創(chuàng)新加持

青島蔚藍(lán)生物股份有限公司及其子公司，先后被評(píng)為“國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心”“生物催化技術(shù)國(guó)際聯(lián)合研究中心”“國(guó)家技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)”“高新技術(shù)企業(yè)”“生物催化技術(shù)國(guó)家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室”“中國(guó)輕工業(yè)工業(yè)酶菌種選育重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”“全國(guó)酶制劑行業(yè)十強(qiáng)企業(yè)”“山東省引才工作重點(diǎn)支持企業(yè)”，且擁有自己的院士專家工作站和博士后科研工作站。

2015年，青島蔚藍(lán)生物股份有限公司參加全國(guó)1098家國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心評(píng)選，在生物行業(yè)排名第一。

截至目前，青島蔚藍(lán)生物股份有限公司及其子公司，共榮獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，教育部技術(shù)發(fā)明一等獎(jiǎng)1項(xiàng)，農(nóng)業(yè)部神農(nóng)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)；擁有國(guó)內(nèi)授權(quán)發(fā)明專利252件、美國(guó)授權(quán)專利5件、歐洲授權(quán)專利1件、PCT專利16件。在2015年中國(guó)科學(xué)院發(fā)布的“中國(guó)工業(yè)生物技術(shù)白皮書(shū)”發(fā)明專利公開(kāi)數(shù)量TOP25（2012-2014）中，青島蔚藍(lán)生物集團(tuán)有限公司在全國(guó)工業(yè)生物技術(shù)企業(yè)中發(fā)明專利數(shù)量排名第一。2019年，蔚藍(lán)生物集團(tuán)排名中國(guó)企業(yè)專利500強(qiáng)第177位。

“益優(yōu)善”益生菌配方由高尖端團(tuán)隊(duì)——丹麥哥本哈根大學(xué)食品微生物學(xué)博士、山東泰山產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才段治博士領(lǐng)銜研發(fā)，其主配菌株是植物乳桿菌P-8。植物乳桿菌P-8菌株耐受性較高，目前已獲得兩項(xiàng)發(fā)明專利。

考慮基因差異

據(jù)其研發(fā)團(tuán)隊(duì)介紹，腸道內(nèi)的菌群隨著人的年齡增加而變化顯著，隨著年齡增長(zhǎng)，雙歧桿菌等益生菌逐漸減少，而產(chǎn)氣桿菌、大腸桿菌等有害細(xì)菌大量增加。因此，老年人要注意改善生活方式，多吃蔬果、多喝水、適量運(yùn)動(dòng)。維持腸道內(nèi)微環(huán)境及菌群平衡，在科學(xué)飲食、規(guī)律運(yùn)動(dòng)之外，可以搭配使用添加了相應(yīng)益生菌株的食品。

腸道菌群受到飲食習(xí)慣，生活環(huán)境多重影響的，不同國(guó)家的人菌群也不一樣。對(duì)于含有益生菌的食品來(lái)說(shuō)，只有在滿足條件的情況下才能發(fā)揮作用。保持菌株活性是益生菌食品所必需的最低標(biāo)準(zhǔn)，其數(shù)量至少應(yīng)該達(dá)到106CUF/ml(g)，采用安全、合格、符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的菌株和菌種。

來(lái)自Scientific Reports的一篇文章研究了亞洲、歐洲、美洲的3類不同人種的腸道菌群，分析了其腸道菌群基因表達(dá)水平。研究結(jié)果證實(shí)：不同種族的飲食習(xí)慣、生活環(huán)境及代謝水平影響了其各自的腸道菌群，中國(guó)菌株與外國(guó)菌株存在比較明顯的遺傳背景差異。

“益優(yōu)善”的主配菌株選用了植物乳桿菌P-8，副配菌株為克菲爾乳酸菌、乳雙歧桿菌BLa以及植物乳桿菌 WCFS1?。每袋“益優(yōu)善”中含有600億活菌，添加了益生元，益生菌+益生元的配方可提高益生菌的存活時(shí)間，促進(jìn)益生菌生長(zhǎng)。遵循營(yíng)養(yǎng)健康呵護(hù)腸道的原則，配方中沒(méi)有添加色素和香精。

布局健康賽道

青島蔚藍(lán)生物營(yíng)養(yǎng)與健康技術(shù)中心首席科學(xué)家段治博士介紹了“益優(yōu)善”采用的益生菌菌株。在益生菌產(chǎn)業(yè)，每一種菌株都有自己特有的“身份證”。植物乳桿菌P-8分離自內(nèi)蒙古草原上牧民家庭自然發(fā)酵的酸牛乳樣品，已取得授權(quán)專利3項(xiàng)，進(jìn)入實(shí)審階段8項(xiàng)。截至目前，圍繞L.plantarum P-8的益生特性和產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)研究共發(fā)表科技論文62篇，其中SCI收錄16篇。

植物乳桿菌P-8已取得了兩項(xiàng)發(fā)明專利：中國(guó)發(fā)明專利，ZL 201210062296.0：一株可以促進(jìn)腸道中SIgA分泌的益生菌及其檢測(cè)方法；中國(guó)發(fā)明專利，ZL201210450985.9：一種植物乳桿菌在改善酒精性肝損傷中的應(yīng)用。段博士希望能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)繼續(xù)甄選優(yōu)秀的、更適合國(guó)人體質(zhì)的菌株，研制出更多的好食品。

打造品牌文化

青島海誠(chéng)康泰健康科技有限公司作為青島蔚藍(lán)生物股份有限公司的戰(zhàn)略合作伙伴，自成立以來(lái)大力提倡自我健康管理，“不僅要有科學(xué)的健康生活，更要有正確的健康觀念”。

在近年來(lái)的發(fā)展中，海誠(chéng)康泰擁有了一批具有良好服務(wù)意識(shí)，綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)過(guò)硬的優(yōu)秀店長(zhǎng)，他們對(duì)公司品牌文化有著深刻的理解，是執(zhí)行企業(yè)文化落地的重要力量。海誠(chéng)康泰總經(jīng)理毛立國(guó)認(rèn)為，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健社區(qū)門(mén)店連鎖領(lǐng)導(dǎo)品牌的發(fā)展愿景，是以客戶為中心、以?shī)^斗者為本、坦誠(chéng)溝通、合作共贏、有擔(dān)當(dāng)、有作為，以實(shí)現(xiàn)共同價(jià)值觀。

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人體腸道中棲息著超過(guò)1000種細(xì)菌，正常情況下，人體會(huì)選擇性地讓一些細(xì)菌定植在腸道內(nèi)，使其對(duì)機(jī)體內(nèi)的多種生理代謝起重要作用。這類能夠促進(jìn)腸內(nèi)生態(tài)平衡、對(duì)宿主起有益作用的細(xì)菌被稱為益生菌。益生菌是一大類細(xì)菌，功能各異。它們有的為“遲鈍”腸道“加油打氣”，也有的為“敏感”腸道“保駕護(hù)航”。

益生菌是活的微生物，國(guó)際主流的觀念認(rèn)為，益生菌“攝入一定數(shù)量時(shí)，能夠?qū)θ梭w健康產(chǎn)生有益作用”。益生菌能緩解部分原因造成的腹瀉，但并不是所有益生菌都有用。益生菌的分類很復(fù)雜，國(guó)內(nèi)的就有20多種，每種菌群還分為不同的菌株，食用時(shí)要選擇證據(jù)級(jí)別相對(duì)較高的益生菌。食用活菌類益生菌時(shí)，與抗生素等藥物需要間隔至少兩個(gè)小時(shí)。

克菲爾乳酸菌包括長(zhǎng)雙歧桿菌BL986、嗜酸乳桿菌LA1063、發(fā)酵乳桿菌LF26、瑞士乳桿菌LH43、副干酪乳桿菌 LPC12、鼠李糖乳桿菌LRH10、嗜熱鏈球菌ST30，，其作用是促進(jìn)人體消化吸收，助腸道內(nèi)菌群平衡。乳雙歧桿菌BLa菌株的穩(wěn)定性好，定植能力強(qiáng)，具有良好的耐受性。植物乳桿菌WCFS1?的黏附能力強(qiáng)，可以降低炎癥反應(yīng)、抑制和滅除有害菌。

益生元是指一些不被宿主消化吸收，但能夠選擇性地促進(jìn)體內(nèi)有益菌的代謝和增殖的有機(jī)物質(zhì)。益生元作為益生菌的“食物”，通過(guò)上消化道時(shí)大部分不會(huì)被消化，通過(guò)腸道菌群發(fā)酵，幫助腸道增殖有益菌群，刺激有益菌群的生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)腸道菌群環(huán)境。