“先進(jìn)的乳業(yè)加工有哪些步驟？如何加熱牛奶？24小時鮮奶產(chǎn)品有什么特別的地方……”6月26日上午，青島財經(jīng)小記者們來到青島新希望琴牌乳業(yè)有限公司，了解關(guān)于乳業(yè)方面的知識。

小記者們合影留念。

講解科學(xué)飼喂奶牛的情況。

在工作人員的帶領(lǐng)下，小記者參觀了“品牌博物館”。青島新希望琴牌乳業(yè)有限公司，是目前青島市最大的集奶牛養(yǎng)殖、液奶加工、銷售配送于一體的現(xiàn)代化乳品企業(yè)。

這里也是青島市科普教育基地。

小記者觀看乳制品生產(chǎn)線。

隨后，小記者們參觀了“優(yōu)質(zhì)乳透明工廠”，通過玻璃小記者觀看了優(yōu)質(zhì)乳品的生產(chǎn)過程。原乳從牧場直接送到工廠后，要進(jìn)行預(yù)處理、殺菌等各個步驟，之后還要在車間里進(jìn)行灌裝，然后再通過冷鏈物流車配送到各個超市。這里的灌裝間具備10萬級潔凈度，與制藥行業(yè)同等的潔凈度，保證乳品的衛(wèi)生安全。

介紹各種不同的乳制品。

在“營養(yǎng)小課堂”上，小記者們踴躍發(fā)言。

“牛奶要隔水加熱，即帶著產(chǎn)品包裝，在熱水里溫一下就好，一般水溫要控制在40-60℃。優(yōu)質(zhì)乳采用低溫巴氏殺菌工藝，保留了更多的“有益菌”，10倍免疫球蛋白，能讓小朋友跑得快，長得高，少生病。在“營養(yǎng)小課堂”上，小記者學(xué)到了許多關(guān)于乳品的小知識。而每位小記者都領(lǐng)到了一罐24小時鮮牛乳。

小記者采訪講解員老師。

小記者和家長們乘坐大巴參加本次活動。

最后，每位踴躍提問的小記者都獲得了小禮品，參加活動的小記者都獲得了社會實(shí)踐證書。活動中，小記者們認(rèn)真觀察，聽講，記筆記，開闊了視野，掌握了許多關(guān)于乳品營養(yǎng)的小知識。

青島財經(jīng)日報/首頁新聞 盛軍 攝影報道