青島財經(jīng)日報/青島財經(jīng)網(wǎng)訊（記者 姜喆 通訊員 王本波）旅游旺季已經(jīng)到來，為了保證廣大游客食品安全，近日，嶗山區(qū)食藥局沙子口所聯(lián)合街道食安辦進一步加大旅游沿線餐飲單位的專項整治活動力度 。本次專項整治活動是以流清河社區(qū)、東麥窯社區(qū)、西麥窯社區(qū)及嶗山路旅游沿線周邊等人群聚集地區(qū)為重點區(qū)域，以旅游定點飯店、農(nóng)家宴、漁家宴、小餐飲等餐飲場所為重點單位，共檢查100余戶次。

沙子口食藥所執(zhí)法人員到流清河社區(qū)檢查中發(fā)現(xiàn)，嶗山區(qū)朱記燒烤店各項許可證齊全，工作人員都有健康證和培訓證，廚房干凈整潔，索證索票記錄比較完善。但是，其他餐飲單位也存在健康證培訓證過期、索證索票制度不健全、生熟不分交叉污染等情況。針對檢查情況，工作人員幫助業(yè)戶規(guī)范亮證經(jīng)營、完善索證索票等各項規(guī)章制度。

結(jié)合創(chuàng)建國家食品安全城市需要，沙子口食藥所召開旅游市場秩序?qū)ｍ椥畔T會議，傳達旅游秩序?qū)ｍ椪喂ぷ鲀?nèi)容，要求社區(qū)信息員逐戶排查，發(fā)放“突發(fā)食品安全事故應(yīng)急處置預案”給食品經(jīng)營單位，幫助經(jīng)營單位樹立食品安全意識。

沙子口食藥所執(zhí)法人員介紹：“個別餐飲經(jīng)營業(yè)戶食品安全意識不強，存在僥幸心里，所以我們將繼續(xù)對沙子口轄區(qū)內(nèi)的餐飲業(yè)戶進行逐一排查，對業(yè)戶進行食品安全法的宣傳，對違法行為進行行政處罰。”

據(jù)悉，通過本次整治，進一步增強了廣大餐飲服務(wù)經(jīng)營者的食品安全意識，提升了旅游景區(qū)及旅游沿線食品安全水平。