上半年乳品市場銷售總體保持平穩(wěn)增長，液態(tài)乳品和戶內(nèi)冰品消費增勢良好，網(wǎng)上零售增長較快，對乳品市場增長拉動作用較為明顯。乳品消費更注重健康，高品質(zhì)功能化產(chǎn)品更受青睞。凱度消費者指數(shù)中國城市家庭樣組數(shù)據(jù)顯示，上半年快消品銷售額同比增長2.8%，液態(tài)乳品整體銷售額同比增長1%，液態(tài)乳品滲透率為98.1%。戶內(nèi)冰品銷售額同比增長14.7%。國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2022年上半年全國牛奶產(chǎn)量共計1669萬噸，同比增長8.4%。
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