為普及食品安全知識(shí)，提升群眾食品安全意識(shí)，日前，由青島市科協(xié)主辦、青島市科技館承辦的第七期青島科普大講堂在青島市亢家莊社區(qū)居委會(huì)成功舉行。

記者獲悉，本期大講堂邀請(qǐng)山東省食品質(zhì)量安全控制工程技術(shù)研究中心主任、山東省學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康協(xié)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王寶維先生作為主講嘉賓，為社區(qū)居民帶來(lái)《關(guān)注食品安全 共享健康生活》講座，現(xiàn)場(chǎng)共有五十余名觀眾參與。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

“民以食為天，食以安為先”。王教授從居民膳食結(jié)構(gòu)不合理、過(guò)度加工導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)損失大、健康營(yíng)養(yǎng)的消費(fèi)理念未真正確立等亟待解決的食物營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題作為引入，圍繞我國(guó)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃展開(kāi)話題，重點(diǎn)向居民普及了當(dāng)前形勢(shì)下食品安全與營(yíng)養(yǎng)策略、老年人營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題與護(hù)理、青少年?duì)I養(yǎng)問(wèn)題與改善等群眾非常關(guān)心的內(nèi)容。王教授還提到了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全存在的一些問(wèn)題，并介紹了食品原料選擇的基本要求和食品原材料選購(gòu)與識(shí)別方法?，F(xiàn)場(chǎng)觀眾積極互動(dòng)，面對(duì)聽(tīng)眾提出的疑問(wèn)，王教授作了詳盡的解答和指導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)氣氛輕松活躍。

青島市科技館相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次食品安全知識(shí)講座內(nèi)容貼近生活實(shí)際，通俗易懂，不僅向社區(qū)居民普及了食品安全的相關(guān)知識(shí)，更有助于大家養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和科學(xué)健康的生活方式，推動(dòng)食品消費(fèi)朝著更加安全、科學(xué)、健康的方向發(fā)展。下一步，青島市科技館將在場(chǎng)館、學(xué)校、社區(qū)等場(chǎng)所持續(xù)開(kāi)展內(nèi)容豐富、形式多樣的科普講座，弘揚(yáng)科學(xué)精神，普及科學(xué)知識(shí)，助推全民科學(xué)素質(zhì)不斷提升。

青島財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)/首頁(yè)新聞?dòng)浾?宋佳

責(zé)任編輯：王海山