隨著年底臨近，生豬市場(chǎng)正在進(jìn)入傳統(tǒng)的消費(fèi)旺季，但豬肉價(jià)格卻旺季不旺。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2023年第46周（11月13日~11月19日），豬肉批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)為每公斤20.19元，環(huán)比跌1.3%，為連續(xù)11周下跌，同比低39.7%。

國家發(fā)改委日前發(fā)布消息稱，近期生豬價(jià)格低位運(yùn)行。據(jù)國家發(fā)改委監(jiān)測(cè)，全國平均豬糧比價(jià)連續(xù)三周以上運(yùn)行在5：1~6：1之間，處于《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》確定的過度下跌二級(jí)預(yù)警區(qū)間。為推動(dòng)生豬價(jià)格合理回升，按照預(yù)案有關(guān)規(guī)定，國家發(fā)改委將會(huì)同有關(guān)部門啟動(dòng)年內(nèi)第三批中央豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作。

業(yè)內(nèi)分析，豬肉收儲(chǔ)的作用主要是防止豬價(jià)過度下跌。當(dāng)前豬價(jià)在消費(fèi)旺季依然呈現(xiàn)下跌趨勢(shì)，發(fā)布收儲(chǔ)信息有利于提振市場(chǎng)信心，促進(jìn)豬價(jià)止跌企穩(wěn)。南方腌臘和灌腸將陸續(xù)啟動(dòng)疊加收儲(chǔ)有望促進(jìn)豬價(jià)止跌企穩(wěn)后進(jìn)入季節(jié)性上漲通道。

豬價(jià)下跌、CPI轉(zhuǎn)負(fù)，背后依然是有效需求不足。多位專家表示，物價(jià)水平低位下行，再次凸顯當(dāng)前消費(fèi)需求偏弱，經(jīng)濟(jì)修復(fù)基礎(chǔ)有待進(jìn)一步鞏固。宏觀政策通過刺激消費(fèi)、擴(kuò)大內(nèi)需進(jìn)而推動(dòng)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇動(dòng)能回升的空間很大。

豬肉價(jià)格有望溫和上行

今年以來，生豬價(jià)格多次探底，在7月1日跌至年內(nèi)低位后開始反彈，但8月再次進(jìn)入下行通道。11月23日，生豬（外三元）價(jià)格為14.86元/公斤，較8月3日的17.61元/公斤下跌15.6%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警首席專家王祖力分析，近期豬肉價(jià)格低迷，受多個(gè)因素影響。從供應(yīng)上來看，近期可出欄上市的商品豬數(shù)量，是由今年年初的產(chǎn)能決定的。從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等部門對(duì)外發(fā)布的數(shù)據(jù)來看，今年年初的能繁母豬數(shù)量，基本上是處在近兩年的峰值水平。所以，近期可以出欄上市的商品豬數(shù)量處在一個(gè)高位，市場(chǎng)供應(yīng)較為充足。

王祖力指出，由于天氣變冷，氣溫下降，呼吸道、腹瀉等動(dòng)物疫病進(jìn)入高發(fā)期，部分養(yǎng)殖場(chǎng)戶因?yàn)閾?dān)心疫病風(fēng)險(xiǎn)，出現(xiàn)了一些恐慌情緒，加快了出欄節(jié)奏，這在一定程度上也增加了市場(chǎng)供應(yīng)，導(dǎo)致豬肉價(jià)格較為低迷。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部測(cè)算，10月末，全國能繁母豬存欄量4210萬頭，為4100萬頭正常保有量的102.7%，已經(jīng)連續(xù)10個(gè)月回調(diào)，但是考慮到母豬生產(chǎn)效率提升明顯和豬肉消費(fèi)增長不及預(yù)期，目前生豬產(chǎn)能仍高于合理水平。

從近期幾大生豬養(yǎng)殖上市公司披露的銷售情況來看，近期生豬集中出欄明顯，18家上市生豬養(yǎng)殖企業(yè)最新披露的10月銷售簡報(bào)顯示，當(dāng)月合計(jì)出欄量1270.6萬頭，同比增長14.7%，同比增幅較9月收窄，環(huán)比減少0.05%；今年前十個(gè)月合計(jì)銷售量達(dá)到12351.9萬頭，同比增長16.6%。

從需求端來看，今年以來，消費(fèi)整體處于弱復(fù)蘇態(tài)勢(shì)，節(jié)假日提振不及預(yù)期，旺季不旺，五一、端午、中秋國慶雙節(jié)的備貨行情都沒能拉動(dòng)豬肉價(jià)格走強(qiáng)，季節(jié)性需求彈性較往年偏弱，導(dǎo)致豬肉價(jià)格持續(xù)尋底。

隨著氣溫進(jìn)一步下降，南方腌臘和灌腸將陸續(xù)啟動(dòng)，增加豬肉消費(fèi)；加上元旦、春節(jié)等假日消費(fèi)的帶動(dòng)，接下來豬肉價(jià)格有望企穩(wěn)回升。

國家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心11月20日發(fā)布的生豬飼料價(jià)格信息顯示，受強(qiáng)降溫影響，西南部分地區(qū)腌臘活動(dòng)陸續(xù)開啟，產(chǎn)品走貨速度較前期加快，同時(shí)肥豬價(jià)格持續(xù)走高帶動(dòng)標(biāo)豬價(jià)格，并輻射至北方市場(chǎng)，帶動(dòng)市場(chǎng)惜售情緒，豬價(jià)小幅走高。目前北方屠宰企業(yè)開工率提升緩慢，壓價(jià)意向較濃，預(yù)計(jì)短期生豬價(jià)格或觸頂微降，但隨著后期家庭腌臘、灌腸活動(dòng)陸續(xù)開啟，豬價(jià)仍有反彈可能。

王祖力表示，雖然春節(jié)前消費(fèi)旺季生豬價(jià)格有小幅度回升的可能，但明年上半年消費(fèi)淡季，豬價(jià)仍然有可能再次下跌，虧損行情還會(huì)出現(xiàn)。養(yǎng)殖場(chǎng)戶依靠個(gè)體力量，很難改變低迷的市場(chǎng)行情，但是可以加強(qiáng)自家豬場(chǎng)的飼養(yǎng)管理，提高養(yǎng)殖效率，把養(yǎng)殖成本降下來，這在一定程度上也可以減輕虧損或增加利潤。

11月CPI或轉(zhuǎn)正

作為老百姓“菜籃子”里的重要產(chǎn)品，豬肉價(jià)格走勢(shì)一直備受關(guān)注。國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，10月CPI同比下降0.2%，其中豬肉價(jià)格下降30.1%，影響CPI下降約0.55個(gè)百分點(diǎn)。

東方金誠首席宏觀分析師王青分析，10月CPI環(huán)比、同比均有所回落，除了季節(jié)性因素外，主要原因還是當(dāng)前消費(fèi)需求比較疲弱。10月生豬出欄繼續(xù)慣性增長，加之節(jié)后消費(fèi)需求回落，當(dāng)月豬肉價(jià)格環(huán)比小幅下滑，同比降幅顯著擴(kuò)大8.1個(gè)百分點(diǎn)，并帶動(dòng)當(dāng)月食品價(jià)格同比降幅由-3.2%擴(kuò)大至-4.0%。據(jù)估算，僅豬肉價(jià)格降幅擴(kuò)大一項(xiàng)，就帶動(dòng)10月CPI同比降幅擴(kuò)大0.15個(gè)百分點(diǎn)。

王青認(rèn)為，受上年同期基數(shù)較快下沉影響，11月CPI同比有望回正，但在消費(fèi)需求不振影響下，環(huán)比走勢(shì)仍將溫和，也意味著物價(jià)還將低位運(yùn)行一段時(shí)間。綜合近期出臺(tái)的各項(xiàng)政策內(nèi)容，年底前財(cái)政政策大規(guī)模刺激消費(fèi)的可能性已經(jīng)不大。年底前各地將根據(jù)自身情況，繼續(xù)出臺(tái)規(guī)模不等的促消費(fèi)“自選動(dòng)作”，包括發(fā)放一定規(guī)模的消費(fèi)券和消費(fèi)補(bǔ)貼等?？傮w上看，就物價(jià)走勢(shì)而言，下一步宏觀政策通過刺激消費(fèi)推動(dòng)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇動(dòng)能回升的空間很大。

財(cái)信研究院副院長伍超明分析，10月剔除食品和能源的核心CPI同比增長0.6%，較上月回落0.2個(gè)百分點(diǎn)，繼續(xù)處于“零”時(shí)代，反映出國內(nèi)需求不足問題較為突出。往后看，居民消費(fèi)潛能釋放仍面臨“就業(yè)—收入—消費(fèi)”循環(huán)恢復(fù)偏慢的制約，加上未來兩個(gè)月假期出行需求季節(jié)性減少，預(yù)計(jì)年內(nèi)核心CPI回升空間有限，年內(nèi)大概率仍處于“0”時(shí)代。

國家統(tǒng)計(jì)局新聞發(fā)言人、國民經(jīng)濟(jì)綜合統(tǒng)計(jì)司司長劉愛華15日在國新辦新聞發(fā)布會(huì)上表示，影響物價(jià)水平的主要因素趨于改善。經(jīng)濟(jì)運(yùn)行整體上延續(xù)著恢復(fù)向好的態(tài)勢(shì)。從需求變化來看，商品和服務(wù)的需求都是在持續(xù)恢復(fù)的。從貨幣條件看，廣義貨幣保持較快增長，市場(chǎng)流動(dòng)性總體合理充裕?；谶@些因素判斷，下階段價(jià)格低位運(yùn)行的狀況將會(huì)逐步緩解，不會(huì)出現(xiàn)通貨緊縮。

來源：第一財(cái)經(jīng)

責(zé)任編輯：李頡