遼闊的海洋是藍(lán)色的“糧倉”和豐茂的“牧場”。從波光粼粼的海面到繁忙的漁港碼頭，黃海之畔來往的漁船緩緩駛過，來往的人們感受著藍(lán)色經(jīng)濟(jì)的脈動。

在浩渺的海洋中，有這樣一種魚類，它們通常為褐色或紅色，身體呈長橢圓形，具有條紋和斑點(diǎn)的圖樣，這便是據(jù)有“海雞肉”之稱的石斑魚。

如今，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的快速增加，品質(zhì)過硬、價(jià)格更親民的石斑魚“跳”上市民的餐桌。然而在30多年前，石斑魚每斤售價(jià)近200元，是名副其實(shí)的“高端魚”?？梢哉f，石斑魚能夠進(jìn)入尋常百姓家，主要得益于石斑魚育種技術(shù)的突破以及新品種的培育和推廣。

“藍(lán)色糧倉”潛力巨大

經(jīng)略海洋、向海圖強(qiáng)。我國是一個(gè)有著14億多人口的大國，解決好吃飯問題、保障糧食安全，要樹立大食物觀，既向陸地要食物，也向海洋要食物，耕海牧漁，建設(shè)海上牧場、“藍(lán)色糧倉”。

如今，在青島882.92公里的海岸線上，正在徐徐鋪展耕海牧漁的新畫卷。青島充分發(fā)揮海洋科技優(yōu)勢與海洋資源稟賦，大力發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)，特別是在“藍(lán)色糧倉”建設(shè)方面，堅(jiān)持既向陸地要食物也向海洋要食物，打造全國漁業(yè)現(xiàn)代化的示范樣本。

多年以來，青島在養(yǎng)殖技術(shù)突破、養(yǎng)殖品種開拓上積極探索，引領(lǐng)了我國藻、蝦、貝、魚、參五次海水養(yǎng)殖浪潮，正加快推動以深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖為代表的第六次海水養(yǎng)殖浪潮興起。 筑牢藍(lán)色糧倉，為海洋產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展注入澎湃新動能。

“南北接力” 豐富百姓餐桌

實(shí)現(xiàn)海洋漁業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型，并非一蹴而就。

苗種是水產(chǎn)養(yǎng)殖的第一物質(zhì)基礎(chǔ)，優(yōu)質(zhì)的苗種既是漁民們收入穩(wěn)定增長的保障，也是筑牢海上糧倉的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

針對石斑魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中種質(zhì)資源退化、苗種成活率低、抗逆力低和優(yōu)良品種缺乏等瓶頸問題，黃海水產(chǎn)研究所石斑魚育種團(tuán)隊(duì)創(chuàng)建石斑魚活體庫和種質(zhì)冷凍庫，實(shí)現(xiàn)了石斑魚種質(zhì)多元化長期保存及廣泛利用。該技術(shù)充分利用南北方的溫度差異和設(shè)施優(yōu)勢打造“南北接力”養(yǎng)殖模式，極大拓展了石斑魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)空間，有效提升了養(yǎng)殖技術(shù)水平和經(jīng)濟(jì)效益。

“我們在行業(yè)內(nèi)率先構(gòu)建了群體選育、表型及遺傳性狀評價(jià)、性別調(diào)控、精子冷凍、分子標(biāo)記和多組學(xué)分析等多技術(shù)輔助的石斑魚遠(yuǎn)緣雜交育種技術(shù)，首次在國際上培育出 2 個(gè)分別具生長快、適溫廣、耐低氧和肉質(zhì)優(yōu)良性狀的石斑魚新品種云龍石斑魚和金虎雜交斑，創(chuàng)新了石斑魚優(yōu)良苗種工廠規(guī)模化繁育及健康養(yǎng)殖技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了石斑魚在北方工廠化條件下繁育和養(yǎng)殖?！秉S海水產(chǎn)研究所相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

創(chuàng)新?lián)P帆，以新質(zhì)生產(chǎn)力推動“耕海牧漁”駛向更廣闊的天地。據(jù)了解，該品種已在我國沿海地區(qū)廣泛推廣養(yǎng)殖，養(yǎng)殖產(chǎn)量占石斑魚產(chǎn)量15%以上，累計(jì)產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)及社會效益達(dá)30億元。值得一提的是，苗種成活率較同類品種提高了19.1%。依托該成果，研發(fā)的“金虎雜交斑”經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為水產(chǎn)新品種。

優(yōu)質(zhì)良種培育提質(zhì)增效

以海為媒，青島海洋經(jīng)濟(jì)“駛”向縱深。像重視耕地一樣重視海域，像抓糧食生產(chǎn)一樣抓海洋開發(fā)，青島“海洋牧歌”越唱越響。

黃海水產(chǎn)研究所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，將繼續(xù)完善石斑魚親魚繁育的技術(shù)配套設(shè)施，打造石斑魚北方苗種繁育及養(yǎng)殖基地。同時(shí)，推進(jìn)石斑魚新品種養(yǎng)殖模式開發(fā)，建立石斑魚工廠化、深遠(yuǎn)海網(wǎng)箱及內(nèi)陸鹽堿水養(yǎng)殖的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)石斑魚種業(yè)創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)振興。此外，整合多個(gè)科研院所資源多維度解決產(chǎn)業(yè)問題，并開發(fā)構(gòu)建新的養(yǎng)殖品種、 養(yǎng)殖技術(shù)及養(yǎng)殖模式，持續(xù)培育更優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)量更高的苗種，讓更多安全豐富的海產(chǎn)品被端上百姓的餐桌。

如今，遼闊海洋逐漸變?yōu)楦迂S盈的“海上糧倉”。青島將以海洋科技為支撐，推動海洋牧場建設(shè)和海洋新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)更多的海洋科技成果轉(zhuǎn)化落地，將論文寫在祖國的大地上。

青島財(cái)經(jīng)日報(bào)/首頁新聞記者 宋佳

責(zé)任編輯：林紅