在青島平度市大澤山鎮(zhèn)，葡萄的香甜不僅彌漫在空氣中，更串聯(lián)起了一幅鄉(xiāng)村振興的壯麗畫卷。隨著新品種葡萄的上市，果農(nóng)們迎來(lái)了豐收的喜悅，而葡萄大觀園的“葡萄樹王”更是成為了暑期研學(xué)的熱門打卡地。平度，正以葡萄為筆，書寫著文旅融合的新篇章。

科技賦能葡萄新品種上市

走進(jìn)山東省鮮食葡萄研究所的種植基地，一片片綠意盎然的葡萄藤蔓映入眼簾，其中，“澤山早香紅”這一新品種尤為引人注目。與傳統(tǒng)的葡萄品種相比，“澤山早香紅”不僅成熟時(shí)間提前了一個(gè)月，更以其果香濃郁、口感出眾的特點(diǎn)，贏得了市場(chǎng)的青睞。

“這個(gè)品種引種已有5年，今年終于迎來(lái)了盛果期?！鄙綎|省鮮食葡萄研究所所長(zhǎng)昌云軍難掩興奮之情。他介紹，“澤山早香紅”不僅填補(bǔ)了當(dāng)?shù)仄咸巡烧目諜n期，更以其高抗霜霉病等特性，降低了種植風(fēng)險(xiǎn)，提高了經(jīng)濟(jì)效益。

在2025“全國(guó)抗性葡萄新品種品鑒月”活動(dòng)上，“澤山早香紅”連同“超抗巨早紅”“超抗紅玫瑰”等多個(gè)優(yōu)質(zhì)新品種，正式啟用“法美雜交種葡萄”這一統(tǒng)稱。這些新品種的推出，不僅豐富了平度葡萄的品種結(jié)構(gòu)，更以其優(yōu)良的特性，引領(lǐng)了市場(chǎng)的新風(fēng)尚。

“法美雜交種葡萄”是指歐亞種葡萄與美洲種群中某些品種的雜交后代，具有高抗霜霉病、抗寒、抗根瘤蚜等顯著特點(diǎn)。這些新品種的引進(jìn)和推廣，是科技賦能農(nóng)業(yè)的具體體現(xiàn)，也是平度葡萄產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要一步。

果農(nóng)喜迎葡萄采摘季

清晨5時(shí)，當(dāng)?shù)谝豢|陽(yáng)光灑在大澤山鎮(zhèn)的葡萄園上，果農(nóng)們便已經(jīng)忙碌起來(lái)。他們穿梭在葡萄架下，熟練地采摘著成熟的葡萄，拆袋、修果、裝箱，每一個(gè)步驟都顯得那么井然有序。

“為了保證葡萄的品質(zhì)，我們一直堅(jiān)持人工采摘?！?據(jù)當(dāng)?shù)毓r(nóng)介紹，為了確保葡萄的品質(zhì)和口感，大澤山鎮(zhèn)的果農(nóng)們堅(jiān)持采用人工采摘的方式。與機(jī)器采摘相比，人工采摘可以更好地保護(hù)葡萄不被損壞，減少葡萄皮的磨損，從而降低葡萄過(guò)早氧化或被細(xì)菌污染的幾率。雖然這種方式成本較高，但果農(nóng)們認(rèn)為，只有保證了葡萄的品質(zhì)，才能贏得市場(chǎng)的認(rèn)可和消費(fèi)者的喜愛(ài)?！艾F(xiàn)在我給百果園和周邊很多超市供貨，每天的收貨量大約在1萬(wàn)斤。”葡萄收購(gòu)商譚書全告訴記者，大澤山葡萄因?yàn)闀円箿夭畲?，所以甜度好、香味濃郁，受到各地的新老客戶歡迎。

除了傳統(tǒng)的銷售模式，果農(nóng)們還紛紛拿起手機(jī)，利用短視頻平臺(tái)，將自家的葡萄園和豐收的果實(shí)直接呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。在短視頻中，果農(nóng)們各展所長(zhǎng)，有的拍攝葡萄園的美麗風(fēng)光，有的則親自上陣，現(xiàn)場(chǎng)品嘗葡萄，用生動(dòng)的語(yǔ)言和表情向觀眾傳遞葡萄的香甜可口。

“露天的玫瑰香葡萄熟了，比大棚的香味更足一些，吃起來(lái)有一股淡淡的玫瑰花香味。葡萄都是新鮮采摘的，有喜歡的可以小黃車下單了?！贝鬂缮芥?zhèn)葡萄種植戶尹松鵬錄制的短視頻在某平臺(tái)發(fā)布后，許多消費(fèi)者留言咨詢購(gòu)買方式，或者直接下單購(gòu)買?！白蛱炫牧?斤，今天順豐到貨，就喜歡這一口老味道的玫瑰香。”消費(fèi)者寫下的評(píng)價(jià)讓尹松鵬干勁更足了。

推動(dòng)文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

短視頻營(yíng)銷不僅拓寬了葡萄的銷售渠道，更提高了大澤山的知名度。隨著葡萄的豐收，大澤山鎮(zhèn)的葡萄產(chǎn)業(yè)也迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。當(dāng)?shù)胤e極探索“葡萄+”三產(chǎn)融合發(fā)展模式，通過(guò)修建旅游環(huán)路、打造山村民宿、舉辦葡萄節(jié)等方式，將葡萄產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)等相結(jié)合，形成了集種植、釀造、旅游等多種業(yè)態(tài)于一體的復(fù)合型產(chǎn)業(yè)體系。不僅增加了果農(nóng)的收入，也促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。

在大澤山鎮(zhèn)的葡萄大觀園內(nèi)，一棵從石縫中生長(zhǎng)出來(lái)的“葡萄樹王”悄然成型，其冠幅面積約716平方米，成為了園中的一大奇觀。這棵“葡萄樹王”不僅以驚人的長(zhǎng)勢(shì)打破了世界紀(jì)錄，更以其勵(lì)志的故事，激勵(lì)著無(wú)數(shù)前來(lái)參觀的游客。

“我也沒(méi)想到，這棵葡萄樹能長(zhǎng)得這么好，去年還獲得了‘大世界基尼斯之最’的認(rèn)證?！?據(jù)葡萄大觀園負(fù)責(zé)人昌云軍介紹，17年前，他剛建起大棚時(shí)，這片區(qū)域原是石板地，無(wú)法正常栽種作物。出于美觀考慮，他讓工人在石板中鑿出一個(gè)坑，試著種下一棵葡萄樹。起初并未抱太多期望，沒(méi)想到這棵樹長(zhǎng)勢(shì)驚人，不斷擴(kuò)展枝葉。去年，大觀園團(tuán)隊(duì)向“大世界基尼斯”組織提交申請(qǐng)，最終這棵葡萄樹以716平方米的冠幅面積成功打破世界紀(jì)錄，成為“全球冠幅面積最大的葡萄樹”。

這棵“葡萄樹王”已經(jīng)成為了葡萄大觀園的標(biāo)志性景觀。每到暑期，這里便成為了研學(xué)旅游的熱門打卡地。孩子們?cè)诩议L(zhǎng)的陪同下，來(lái)到這里親身感受這棵勵(lì)志葡萄樹的成長(zhǎng)故事，品嘗美味果實(shí)。除了“葡萄樹王”，葡萄大觀園還擁有三百多種葡萄品種，園內(nèi)設(shè)有青島大觀園葡萄文化博物館、多品種葡萄采摘大棚以及先進(jìn)的葡萄智能溫室等設(shè)施。這里不僅是一個(gè)展示葡萄文化的窗口，更是一個(gè)集種植、釀造、旅游等多種業(yè)態(tài)于一體的復(fù)合型產(chǎn)業(yè)體系。

據(jù)了解，大澤山鎮(zhèn)擁有1個(gè)全國(guó)鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村、4個(gè)山東省景區(qū)化村莊、12個(gè)山東省及青島市級(jí)旅游特色村，260公里的旅游大環(huán)路將多個(gè)景區(qū)串珠成線。以高氏莊園、葡萄大觀園兩大優(yōu)質(zhì)園區(qū)，五龍埠、天池嶺、芝萊山三大生態(tài)旅游風(fēng)景區(qū)，“澤山名宿·響山潘民宿”等為依托，大澤山鎮(zhèn)積極發(fā)展以葡萄為特色產(chǎn)業(yè)的生態(tài)旅游，建設(shè)高檔次的葡萄長(zhǎng)廊3600米，全方位構(gòu)筑起以葡萄為支撐的生態(tài)旅游框架，積極打造成特色鮮明、品牌突出的旅游目的地和集生態(tài)、民俗、文化、觀光、休閑、度假等為一體的綜合型鄉(xiāng)村旅游勝地。

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責(zé)任編輯：李頡