8月28日，為期3天的青島市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測員、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測員、飼料加工工、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程控制能力提升等4項(xiàng)市級技能競賽結(jié)束，來自全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管一線、監(jiān)測機(jī)構(gòu)及生產(chǎn)主體的92名技術(shù)骨干同臺競技，經(jīng)過激烈角逐，最終決出農(nóng)產(chǎn)品檢測、畜產(chǎn)品檢測、飼料加工三個競賽項(xiàng)目的一等獎9名、二等獎9名、三等獎12名，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程控制能力提升競賽實(shí)操考核將于9月底前完成。

作為全市2025年農(nóng)業(yè)畜牧獸醫(yī)行業(yè)職業(yè)技能競賽項(xiàng)目，由青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、人力資源和社會保障局、總工會、婦女聯(lián)合會聯(lián)合主辦，青島市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心承辦，旨在通過比賽，營造“比學(xué)趕超”氛圍，鍛造“農(nóng)安衛(wèi)士”，筑牢全市食品安全源頭防線。

實(shí)戰(zhàn)礪兵  提振“比學(xué)趕超”精氣神

將芹菜剪成小于1厘米的見方碎片，稱取2.00g待測樣品于50mL離心管中，加入3mL毒死蜱前處理試劑，上下振蕩2min，靜置、取液、微孔孵育......這是青島市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測員職業(yè)技能競賽現(xiàn)場的精準(zhǔn)操作場景。近日，青島市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測員、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測員、飼料加工工、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程控制能力提升等4項(xiàng)市級技能競賽同步舉辦，以賽礪兵鍛造“農(nóng)安衛(wèi)士”，筑牢食品安全源頭防線。

此次系列競賽來自全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管一線、監(jiān)測機(jī)構(gòu)及生產(chǎn)主體的92名技術(shù)骨干同臺競技，競賽為期三天，最終決出農(nóng)產(chǎn)品檢測、畜產(chǎn)品檢測、飼料加工三個競賽項(xiàng)目的一等獎9名、二等獎9名、三等獎12名，來自即墨區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的董錚、膠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的李書勛、青島中仁動物藥品有限公司的李勤芳分別獲得三項(xiàng)競賽決賽第一名。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程控制能力提升競賽實(shí)操考核將于9月底前完成。

據(jù)了解，這是青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局第三年采用競賽周的形式集中舉辦以上系列競賽，一方面通過集中辦賽為選手們搭建起多區(qū)域、全鏈條、深層次的交流平臺，凝聚比學(xué)趕超、爭先創(chuàng)優(yōu)的精神力量；另一方面合并開幕式、理論考試的方式也極大的為基層減輕負(fù)擔(dān)，是厲行節(jié)約、提升行政效能的生動實(shí)踐。

精技強(qiáng)能  鍛造“農(nóng)安衛(wèi)士”硬隊伍

競賽采取“理論考試+實(shí)操考核”相結(jié)合的形式進(jìn)行，緊扣農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全熱點(diǎn)。理論部分聚焦相關(guān)法律法規(guī)、樣品制備及檢驗(yàn)檢測基礎(chǔ)理論。實(shí)操環(huán)節(jié)則選擇蔬菜毒死蜱殘留測定、雞蛋氯霉素殘留檢測、蛋氨酸含量測定等關(guān)鍵項(xiàng)目。為保障公平公正，組委會特邀中國動物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心、山東省農(nóng)科院等單位的10余位專家組成裁判組，現(xiàn)場評分點(diǎn)評并即時公布成績。各項(xiàng)競賽實(shí)操考核評分細(xì)則均達(dá)到50條以上，精準(zhǔn)覆蓋賽前準(zhǔn)備、樣品制備、處理、提取、測定、結(jié)果研判等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全方位考察選手的作風(fēng)能力及技術(shù)水平。

“競賽不只是技能比拼，更是青島農(nóng)安技術(shù)的‘練兵場’與‘交流站’”。裁判長王玉東表示，選手們在比拼中互學(xué)互鑒，有效推動了檢測技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化應(yīng)用。連續(xù)兩年參賽的即墨區(qū)選手董錚坦言：“今年不管是理論考試還是實(shí)操考核，較去年都有了大幅度的拓展創(chuàng)新，特別是本次考核的膠體金檢測方法，與日常工作高度契合，賽后培訓(xùn)更是為大家解決了不少實(shí)操難題”。

全鏈條管控  守護(hù)“舌尖安全”出實(shí)招

近年來，青島市始終將高素質(zhì)農(nóng)安人才隊伍建設(shè)作為保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的重要抓手，以競賽培育為基礎(chǔ)，以實(shí)戰(zhàn)鍛煉為路徑，成功打造出一支“懂技術(shù)、會監(jiān)管、能戰(zhàn)斗”的高技能農(nóng)安隊伍。截止目前，累計已有37人次在山東省農(nóng)安技能決賽中斬獲一、二、三等獎，其中4人奪得全省第一名并獲“山東省技術(shù)能手”稱號，120余人次在市級競賽中獲獎。這些經(jīng)競賽錘煉、實(shí)戰(zhàn)打磨的“技術(shù)尖兵”，不僅成為青島農(nóng)安工作的核心力量，更帶動基層監(jiān)管、監(jiān)測人員技能水平整體提升，為全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全防線注入強(qiáng)勁動能。

在此基礎(chǔ)上，青島以這支高素質(zhì)“農(nóng)安衛(wèi)士”隊伍為支撐，創(chuàng)新構(gòu)建“監(jiān)督抽查、例行監(jiān)測、暗訪抽查、執(zhí)法抽檢、公益檢測”五位一體多維監(jiān)測模式，同步建成全市“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險預(yù)警一張圖”，推動人才優(yōu)勢深度轉(zhuǎn)化為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全守護(hù)效能。目前，全市年均完成農(nóng)產(chǎn)品定量監(jiān)測1.4萬余批次、快速檢測30余萬批次，農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測合格率始終保持在99%以上，青島連續(xù)三輪獲全國“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制考核優(yōu)秀。

“今年我們在全國首創(chuàng)增設(shè)全程控制技術(shù)競賽，特意融入‘全鏈條管控’核心元素，目的就是要推動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管從‘末端檢測’向‘全程防控’轉(zhuǎn)型升級。”市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心負(fù)責(zé)人萬思敬表示，下一步將持續(xù)堅持以賽育人才、以才強(qiáng)監(jiān)管，著力培育更多“懂理論、會監(jiān)管、精技術(shù)”的“農(nóng)安衛(wèi)士”，既全力守護(hù)青島市民“舌尖上的安全”，也為本地特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)與口碑傳承保駕護(hù)航。

青島財經(jīng)日報/首頁新聞記者  聶艷林  通訊員 吳燕

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