今天上午，省政府新聞辦召開(kāi)發(fā)布會(huì)，介紹我省當(dāng)前糧食市場(chǎng)形勢(shì)和夏糧收購(gòu)工作的有關(guān)情況。

總的來(lái)講，疫情期間在省委、省政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，在省領(lǐng)導(dǎo)的親自關(guān)心指揮、調(diào)度下，通過(guò)各有關(guān)部門的共同努力，我省糧油市場(chǎng)供應(yīng)正常穩(wěn)定，運(yùn)行平穩(wěn)有序，價(jià)格波動(dòng)不大，沒(méi)有發(fā)生大面積搶購(gòu)、市場(chǎng)脫銷斷供的情況。對(duì)糧食安全，習(xí)近平總書記多次作出重要指示批示，總書記特別指出“越是面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)，越要穩(wěn)住農(nóng)業(yè)，越要確保糧食和重要副食品安全”。中國(guó)有14億人，山東有1億人，人人要吃飯、天天要吃飯，糧食保供穩(wěn)市關(guān)乎千家萬(wàn)戶、億萬(wàn)百姓，保城鄉(xiāng)居民吃飯是糧食部門的主責(zé)。

在這方面省糧食和儲(chǔ)備局主要做了以下工作：

（一）完善糧食儲(chǔ)備體系，建造糧食儲(chǔ)備“大糧倉(cāng)”。我省是糧食生產(chǎn)大省，糧食總產(chǎn)全國(guó)第三，小麥產(chǎn)量全國(guó)第二，是保障全國(guó)糧源供應(yīng)的重要“根據(jù)地”。與之相適應(yīng)，我省是糧食儲(chǔ)備大省，建立了省市縣三級(jí)地方糧食儲(chǔ)備體系，儲(chǔ)備規(guī)模超額完成國(guó)家下達(dá)儲(chǔ)備計(jì)劃，同時(shí)還在濟(jì)南、青島及其他市政府駐地建立滿足10-15天市場(chǎng)供應(yīng)量的成品糧儲(chǔ)備，統(tǒng)算我省轄區(qū)內(nèi)各類糧食庫(kù)存，可滿足全省城鄉(xiāng)居民一年口糧消費(fèi)，糧食儲(chǔ)備“壓艙石”作用明顯。

（二）加強(qiáng)糧食監(jiān)測(cè)預(yù)警，做好市場(chǎng)“探測(cè)器”。在全省設(shè)立城鎮(zhèn)調(diào)查戶5041戶、農(nóng)村調(diào)查戶5884戶、1000個(gè)省級(jí)市場(chǎng)信息監(jiān)測(cè)點(diǎn)，2500余家糧油企業(yè)納入統(tǒng)計(jì)范圍，努力構(gòu)建糧油市場(chǎng)的“千里眼”“順風(fēng)耳”。疫情發(fā)生之初，依托市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)，省糧食和儲(chǔ)備局迅速啟動(dòng)了糧油市場(chǎng)供需情況、成品糧市場(chǎng)動(dòng)態(tài)跟蹤、穩(wěn)產(chǎn)保供推進(jìn)情況等日?qǐng)?bào)制度，全面掌握省內(nèi)糧油供需、市場(chǎng)運(yùn)行等情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)苗頭性、傾向性、潛在性問(wèn)題，為做好保供穩(wěn)市、精準(zhǔn)施策提供參考依據(jù)。

（三）大力發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)，打造產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的“加速器”。山東是糧食產(chǎn)業(yè)大省，糧油加工業(yè)門類全、產(chǎn)品多、能力強(qiáng)，是保障糧食安全的“大基地”。2019年，我省糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)工業(yè)總產(chǎn)值4212億元，穩(wěn)居全國(guó)第一位。面粉、食用植物油、糧油深加工產(chǎn)品等年加工能力位居全國(guó)前列。疫情期間，我省糧油加工企業(yè)踐行使命擔(dān)當(dāng)，在做好本省保供穩(wěn)市的基礎(chǔ)上，還積極踴躍捐款捐物，把優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品直送北京、上海、湖北等兄弟省份，為打贏疫情防控總體戰(zhàn)、阻擊戰(zhàn)貢獻(xiàn)山東力量。

（四）發(fā)揮應(yīng)急體系作用，做好市場(chǎng)的“調(diào)節(jié)器”。近年來(lái)，省糧食和儲(chǔ)備局大力推進(jìn)糧食應(yīng)急體系建設(shè)，省及16個(gè)市、126個(gè)縣（市、區(qū)）全部制定應(yīng)急預(yù)案。全省設(shè)立應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)2157家，應(yīng)急加工、配送和儲(chǔ)運(yùn)企業(yè)698家，主食加工企業(yè)56家，應(yīng)急供應(yīng)實(shí)現(xiàn)閉環(huán)運(yùn)行，一旦需要，能夠確保迅速反應(yīng)、高效運(yùn)轉(zhuǎn)、全力保供。在今年疫情防控關(guān)鍵時(shí)期，2月26日，我省283家糧油應(yīng)急加工企業(yè)全部復(fù)工復(fù)產(chǎn)，恢復(fù)糧油日產(chǎn)能15萬(wàn)噸以上，迅速滿足了疫情期間群眾生活需要。