7月12日至13日,青島食品打造的“75號(hào)甜蜜特快”復(fù)古巴士亮相臺(tái)東步行街。經(jīng)典紅色車身、時(shí)代感售賣播音……瞬間將市民拉回上世紀(jì)七八十年代的市井場(chǎng)景,點(diǎn)燃了青島人的集體記憶。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),老人教孩子用鈣奶餅干蘸牛奶,年輕情侶參與互動(dòng)同框自拍,三代人的笑聲與餅干香氣交織,街頭化作跨越時(shí)空的甜蜜派對(duì)?!斑@是我小時(shí)候最愛(ài)的味道!”58歲的王阿姨帶著孫子在打卡區(qū)感慨地說(shuō)。為期兩天的“75號(hào)甜蜜特快”復(fù)古巴士路演,以回憶與創(chuàng)新融合的盛宴,致敬品牌75載歷程,更彰顯老字號(hào)在時(shí)代浪潮中的強(qiáng)勁生命力。
互動(dòng)體驗(yàn)“玩出圈” 老字號(hào)變身“國(guó)潮打卡地”
記者踏入展區(qū),“青食紅”與“鈣奶黃”裹挾的懷舊感撲面而來(lái)——這哪里是快閃店?分明是一座沉浸式時(shí)光博物館!“青食75號(hào)甜蜜特快”復(fù)古巴士?jī)?nèi),身著復(fù)古圍裙的售貨員正忙著為現(xiàn)場(chǎng)的消費(fèi)者熱絡(luò)地介紹著新品,車內(nèi)循環(huán)播放的年代叫賣聲,瞬間拉回上世紀(jì)場(chǎng)景。
穿過(guò)由桃酥造型搭建的“酥福時(shí)光穿梭機(jī)”,電影膠片式展墻呈現(xiàn)了鈣奶餅干生產(chǎn)線的變遷,從研發(fā)之初的手工壓制到如今的自動(dòng)化流水線,黑白影像與彩色實(shí)景的碰撞,成為刻在城市味覺(jué)記憶里的時(shí)代印記。轉(zhuǎn)角處的“1950”互動(dòng)挑戰(zhàn)區(qū)前則排起長(zhǎng)隊(duì),市民們或蒙眼、或睜眼,爭(zhēng)相參與復(fù)刻版巨型花生醬罐的計(jì)時(shí)按壓挑戰(zhàn),成功者歡呼著領(lǐng)取獎(jiǎng)品。
現(xiàn)場(chǎng)輕量化互動(dòng)更添趣味:“桃個(gè)酥福圈”前,孩子們踮腳套圈贏取鈣奶餅干手機(jī)氣囊支架;“甜蜜繳費(fèi)站”區(qū),“買即贈(zèng)”“心跳價(jià)特惠”“新品試吃”引發(fā)排隊(duì)熱潮。線上線下聯(lián)動(dòng)火熱,多家媒體聚焦活動(dòng)爭(zhēng)相報(bào)道,社交媒體聲量增長(zhǎng)約200%,網(wǎng)友紛紛線上呼喚“這是誰(shuí)的童年鈣奶餅干”,還有不少網(wǎng)友曬出“爺爺?shù)娘灨设F盒”與“自己的國(guó)潮新吃法”,讓老品牌在社交平臺(tái)煥發(fā)新熱度。
新品“炸場(chǎng)” 老味道遇上新創(chuàng)意
“唐宮酥華宴”古風(fēng)新品品鑒會(huì)成為現(xiàn)場(chǎng)焦點(diǎn),才子佳人身著古風(fēng)服飾,沿臺(tái)東步行街發(fā)放“御賜酥貼”。新品試吃區(qū)前人頭攢動(dòng),青島食品今年首推的桃酥、花生醬新品亮相,保留傳統(tǒng)風(fēng)味的同時(shí)融入低糖配方與年輕化設(shè)計(jì),獲各年齡層好評(píng)。
“這比小時(shí)候吃的更清爽,甜度剛好,孫子也愛(ài)吃!”62歲李大爺試吃后當(dāng)即買下兩盒新品桃酥,他邊教孫子用餅干蘸奶粉邊感慨道:“二十世紀(jì)60年代物資緊張,鄰居家孩子斷奶全靠它;現(xiàn)在孫子挑食,唯獨(dú)對(duì)這口奶香沒(méi)抵抗力。老味道沒(méi)變,新創(chuàng)意又足,這才是真?zhèn)鞒?!?/p>
28歲的張女士則對(duì)升級(jí)款花生醬贊不絕口:“包裝設(shè)計(jì)新潮,口感更細(xì)膩,更適合搭配面包或沙拉,‘老底子+新創(chuàng)意’的組合,比網(wǎng)紅零食有情懷多了。”據(jù)現(xiàn)場(chǎng)工作人員介紹,新品試吃首日即售出超千份,不少現(xiàn)場(chǎng)市民表示“既要給長(zhǎng)輩帶經(jīng)典款,也要給孩子囤新品”。
經(jīng)典與創(chuàng)新的碰撞,讓老字號(hào)的“甜蜜魅力”持續(xù)發(fā)酵。而這份魅力早已超越食物本身——在身高測(cè)量互動(dòng)點(diǎn)前,95后爸爸王先生笑著讓兒子測(cè)量身高:“我爸總說(shuō)他長(zhǎng)到1米8全靠青食餅干,現(xiàn)在我給兒子也囤了一箱,這是刻在山東人DNA里的信任。”
75年的堅(jiān)守 從“國(guó)民鈣奶”到“國(guó)潮先鋒”
這場(chǎng)“復(fù)古甜蜜號(hào)”引發(fā)的臺(tái)東熱潮,本質(zhì)是一場(chǎng)跨越代際的情感共鳴——當(dāng)老輩人在復(fù)古巴士前拾起童年碎片,年輕人為新品國(guó)潮設(shè)計(jì)駐足,青食以一塊餅干為媒介,完成了對(duì)75年品牌歷程的生動(dòng)注解?;厮萸嗍?5年的發(fā)展軌跡,其成長(zhǎng)恰是中國(guó)輕工業(yè)從短缺到繁榮的微觀切片。1950年1月,青島市聯(lián)社滄口食品部在升平路46號(hào)成立,“青食”從此誕生;1961年,鈣奶餅干以“天然蛋奶香,無(wú)添加香精”的品質(zhì)承諾,在物資匱乏年代成為守護(hù)成長(zhǎng)的“國(guó)民營(yíng)養(yǎng)鈣”,這份醇厚自此深植幾代人記憶。
七十五年間,企業(yè)歷經(jīng)改制更名、廠址搬遷,始終堅(jiān)守“真材實(shí)料”:海友花生醬堅(jiān)持小磨慢研的傳統(tǒng)工藝,鈣奶餅干的配方雖經(jīng)百余次優(yōu)化,核心原料與制作標(biāo)準(zhǔn)從未妥協(xié)。從1983年推出兒童營(yíng)養(yǎng)餅干填補(bǔ)行業(yè)空白,到2018年成為上合組織青島峰會(huì)食材供應(yīng)商;從2021年登陸深交所主板邁向資本市場(chǎng),到如今深耕國(guó)潮賽道,青食的每一步跨越,都鐫刻著“守正創(chuàng)新”的印記。現(xiàn)場(chǎng)“75周年時(shí)光墻”上,企業(yè)奮斗印記與市民味覺(jué)記憶交相輝映,飽含品牌與大眾的情感聯(lián)結(jié)。
甜蜜不止75年。正如青食負(fù)責(zé)人所言:“75年不是終點(diǎn),而是新起點(diǎn)。”帶著四代人的味覺(jué)信任,青食正以更年輕的姿態(tài)續(xù)寫(xiě)新篇,讓承載著“中國(guó)味道”的老品牌,在創(chuàng)新中持續(xù)煥發(fā)更加醇厚綿長(zhǎng)的生命力。
青島財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)/首頁(yè)新聞?dòng)浾?聶艷林
責(zé)任編輯:王海山
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