為深度解碼平度葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，破解出口瓶頸，助力青島地標(biāo)果品在國(guó)際市場(chǎng)“飄香拓局”，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)巴瑟斯未來(lái)農(nóng)業(yè)科技學(xué)院“鏈動(dòng)三產(chǎn)，果際四?！睂?shí)踐服務(wù)團(tuán)，由輔導(dǎo)員李帥帶隊(duì)，于7月15日至17日前往青島平度開(kāi)展社會(huì)實(shí)踐調(diào)研。

實(shí)踐隊(duì)員依托全產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)和中外合作辦學(xué)語(yǔ)言優(yōu)勢(shì)，聚焦平度葡萄產(chǎn)業(yè)種植、加工、運(yùn)輸、銷(xiāo)售、出口全產(chǎn)業(yè)鏈，深入挖掘葡萄“出海”面臨的關(guān)鍵瓶頸，從“種植端提質(zhì)、加工端增值、銷(xiāo)售端破局、品牌端塑型”四個(gè)維度出發(fā)，創(chuàng)新提出標(biāo)準(zhǔn)化種植、產(chǎn)學(xué)研協(xié)同加工、多元跨境銷(xiāo)售、文化賦能品牌等舉措，為平度葡萄產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入青春動(dòng)能，彰顯新時(shí)代青年在鄉(xiāng)村振興一線的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

做精葡萄種植鏈，打響“葡萄”調(diào)研篇章

作為平度葡萄核心產(chǎn)區(qū)，大澤山素有“中國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”的稱號(hào)，孕育了大澤山葡萄等優(yōu)質(zhì)果品。

調(diào)研活動(dòng)

7月15日，實(shí)踐隊(duì)員前往平度市青島高氏葡萄種植莊園有限公司、山東省鮮食葡萄研究所社會(huì)實(shí)踐，探尋規(guī)模化經(jīng)營(yíng)賦能葡萄產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的發(fā)展路徑。高氏莊園構(gòu)建“公司+合作社+種植戶”模式，積極為葡萄種植戶提供種植技術(shù)、銷(xiāo)售渠道、農(nóng)資采購(gòu)等服務(wù)，從產(chǎn)業(yè)生態(tài)構(gòu)建、生產(chǎn)管理創(chuàng)新、市場(chǎng)渠道拓展，到文化傳承與合作社協(xié)同，多維度探索葡萄產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展路徑。山東省鮮食葡萄研究所積極參加全球性的葡萄產(chǎn)業(yè)論壇，為推動(dòng)葡萄“種得好”邁向“賣(mài)得好”“賣(mài)得遠(yuǎn)”，實(shí)現(xiàn)葡萄產(chǎn)業(yè)品牌價(jià)值提升，積極打造具有地域特色的產(chǎn)業(yè)名片，為鄉(xiāng)村振興奏響共富發(fā)展的新樂(lè)章。

做深葡萄產(chǎn)業(yè)鏈條，筑牢“葡萄”品質(zhì)基礎(chǔ)

平度市大澤山鎮(zhèn)因土壤肥沃、氣候適宜而被譽(yù)為“中國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”。平度市高望山農(nóng)場(chǎng)合作社和青島華福果業(yè)合作社作為平度市大澤山葡萄種植合作社的佼佼者，在葡萄種植方面有著豐富的經(jīng)驗(yàn)。

社會(huì)實(shí)踐

7月16日，實(shí)踐隊(duì)員前往平度市高望山農(nóng)場(chǎng)合作社、青島華富果業(yè)專業(yè)合作社、山東江北葡萄研究所開(kāi)展社會(huì)實(shí)踐，深入了解葡萄種植規(guī)模、品種結(jié)構(gòu)、田間管理以及銷(xiāo)售狀況等基本情況。高望山農(nóng)場(chǎng)合作社，發(fā)展富硒葡萄產(chǎn)業(yè)，采用“合作社+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，規(guī)?；N植體系，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，有效提升葡萄果品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。青島華福果業(yè)合作社合作以技術(shù)型服務(wù)為主，對(duì)種植戶進(jìn)行種植指導(dǎo)、培訓(xùn)采購(gòu)以及銷(xiāo)售服務(wù)。山東江北葡萄研究所自主研發(fā)的系列品種，榮獲國(guó)內(nèi)外眾多榮譽(yù)，采用科研研發(fā)為主+合作社+農(nóng)戶的生產(chǎn)形式，與高校、合作社建立長(zhǎng)期合作機(jī)制，共同推進(jìn)良種研發(fā)與成果轉(zhuǎn)化，推動(dòng)科研力量“從實(shí)驗(yàn)室走向田間地頭”。

做牢葡萄產(chǎn)業(yè)振興，提升“葡萄”出口品牌

平度大澤山依托較好的氣候優(yōu)勢(shì)，種植的葡萄糖度高、風(fēng)味獨(dú)特，銷(xiāo)往全國(guó)各地市場(chǎng)，并且出口到東南亞、俄羅斯等地區(qū)和國(guó)家，但是面臨深加工鏈條短，附加值低，人工成本高、種植標(biāo)準(zhǔn)化不足、冷鏈運(yùn)輸損耗大等難題，出口方面面臨國(guó)際市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛、出口渠道依賴傳統(tǒng)外貿(mào)，尚未形成穩(wěn)定出口體系等問(wèn)題。

7月17日，實(shí)踐隊(duì)員前往青島和冠葡萄專業(yè)合作社、青島大澤山莊園果林專業(yè)合作，了解制約平度葡萄高質(zhì)量出口的瓶頸問(wèn)題。針對(duì)以上問(wèn)題，實(shí)踐隊(duì)員依據(jù)專業(yè)知識(shí)，提出意見(jiàn)建議，在標(biāo)準(zhǔn)化種植上，開(kāi)展“水果現(xiàn)代化種植標(biāo)準(zhǔn)”培訓(xùn)，優(yōu)化品種選育，提升葡萄品質(zhì)，夯實(shí)果品出海的品質(zhì)根基；圍繞葡萄加工，開(kāi)發(fā)葡萄果干、葡萄汁等產(chǎn)品，優(yōu)化釀造工藝，提升產(chǎn)品附加值，突破初級(jí)產(chǎn)品盈利瓶頸；圍繞銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，聚焦銷(xiāo)售轉(zhuǎn)型和品牌塑造，制定傳統(tǒng)貿(mào)易+跨境電商的多元銷(xiāo)售策略，突破單一渠道限制；在品牌建設(shè)上，挖掘大澤山葡萄文化底蘊(yùn)，拍攝宣傳素材，講好“平度葡萄”故事，提升國(guó)際市場(chǎng)辨識(shí)度與美譽(yù)度。

通過(guò)此次社會(huì)實(shí)踐，實(shí)踐隊(duì)員深刻領(lǐng)悟農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的學(xué)子肩負(fù)的責(zé)任和使命，深入田間地頭厚植“三農(nóng)”情懷，開(kāi)拓國(guó)際視野，以青年智慧助力平度葡萄“乘風(fēng)出?！保v好青島地標(biāo)果品的中國(guó)故事，為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)建設(shè)書(shū)寫(xiě)新時(shí)代青年的答卷。

青島財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)/首頁(yè)新聞?dòng)浾?范鎮(zhèn) 通訊員 高玉卿