為深度解碼平度葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，破解出口瓶頸，助力青島地標果品在國際市場“飄香拓局”，青島農(nóng)業(yè)大學巴瑟斯未來農(nóng)業(yè)科技學院“鏈動三產(chǎn)，果際四?！睂嵺`服務團，由輔導員李帥帶隊，于7月15日至17日前往青島平度開展社會實踐調(diào)研。

實踐隊員依托全產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)和中外合作辦學語言優(yōu)勢，聚焦平度葡萄產(chǎn)業(yè)種植、加工、運輸、銷售、出口全產(chǎn)業(yè)鏈，深入挖掘葡萄“出?！泵媾R的關鍵瓶頸，從“種植端提質(zhì)、加工端增值、銷售端破局、品牌端塑型”四個維度出發(fā)，創(chuàng)新提出標準化種植、產(chǎn)學研協(xié)同加工、多元跨境銷售、文化賦能品牌等舉措，為平度葡萄產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入青春動能，彰顯新時代青年在鄉(xiāng)村振興一線的責任與擔當。

做精葡萄種植鏈，打響“葡萄”調(diào)研篇章

作為平度葡萄核心產(chǎn)區(qū)，大澤山素有“中國葡萄之鄉(xiāng)”的稱號，孕育了大澤山葡萄等優(yōu)質(zhì)果品。

調(diào)研活動

7月15日，實踐隊員前往平度市青島高氏葡萄種植莊園有限公司、山東省鮮食葡萄研究所社會實踐，探尋規(guī)?；?jīng)營賦能葡萄產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的發(fā)展路徑。高氏莊園構建“公司+合作社+種植戶”模式，積極為葡萄種植戶提供種植技術、銷售渠道、農(nóng)資采購等服務，從產(chǎn)業(yè)生態(tài)構建、生產(chǎn)管理創(chuàng)新、市場渠道拓展，到文化傳承與合作社協(xié)同，多維度探索葡萄產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展路徑。山東省鮮食葡萄研究所積極參加全球性的葡萄產(chǎn)業(yè)論壇，為推動葡萄“種得好”邁向“賣得好”“賣得遠”，實現(xiàn)葡萄產(chǎn)業(yè)品牌價值提升，積極打造具有地域特色的產(chǎn)業(yè)名片，為鄉(xiāng)村振興奏響共富發(fā)展的新樂章。

做深葡萄產(chǎn)業(yè)鏈條，筑牢“葡萄”品質(zhì)基礎

平度市大澤山鎮(zhèn)因土壤肥沃、氣候適宜而被譽為“中國葡萄之鄉(xiāng)”。平度市高望山農(nóng)場合作社和青島華福果業(yè)合作社作為平度市大澤山葡萄種植合作社的佼佼者，在葡萄種植方面有著豐富的經(jīng)驗。

社會實踐

7月16日，實踐隊員前往平度市高望山農(nóng)場合作社、青島華富果業(yè)專業(yè)合作社、山東江北葡萄研究所開展社會實踐，深入了解葡萄種植規(guī)模、品種結(jié)構、田間管理以及銷售狀況等基本情況。高望山農(nóng)場合作社，發(fā)展富硒葡萄產(chǎn)業(yè)，采用“合作社+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，規(guī)?；N植體系，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，有效提升葡萄果品的市場競爭力。青島華福果業(yè)合作社合作以技術型服務為主，對種植戶進行種植指導、培訓采購以及銷售服務。山東江北葡萄研究所自主研發(fā)的系列品種，榮獲國內(nèi)外眾多榮譽，采用科研研發(fā)為主+合作社+農(nóng)戶的生產(chǎn)形式，與高校、合作社建立長期合作機制，共同推進良種研發(fā)與成果轉(zhuǎn)化，推動科研力量“從實驗室走向田間地頭”。

做牢葡萄產(chǎn)業(yè)振興，提升“葡萄”出口品牌

平度大澤山依托較好的氣候優(yōu)勢，種植的葡萄糖度高、風味獨特，銷往全國各地市場，并且出口到東南亞、俄羅斯等地區(qū)和國家，但是面臨深加工鏈條短，附加值低，人工成本高、種植標準化不足、冷鏈運輸損耗大等難題，出口方面面臨國際市場準入標準嚴苛、出口渠道依賴傳統(tǒng)外貿(mào)，尚未形成穩(wěn)定出口體系等問題。

7月17日，實踐隊員前往青島和冠葡萄專業(yè)合作社、青島大澤山莊園果林專業(yè)合作，了解制約平度葡萄高質(zhì)量出口的瓶頸問題。針對以上問題，實踐隊員依據(jù)專業(yè)知識，提出意見建議，在標準化種植上，開展“水果現(xiàn)代化種植標準”培訓，優(yōu)化品種選育，提升葡萄品質(zhì)，夯實果品出海的品質(zhì)根基；圍繞葡萄加工，開發(fā)葡萄果干、葡萄汁等產(chǎn)品，優(yōu)化釀造工藝，提升產(chǎn)品附加值，突破初級產(chǎn)品盈利瓶頸；圍繞銷售環(huán)節(jié)，聚焦銷售轉(zhuǎn)型和品牌塑造，制定傳統(tǒng)貿(mào)易+跨境電商的多元銷售策略，突破單一渠道限制；在品牌建設上，挖掘大澤山葡萄文化底蘊，拍攝宣傳素材，講好“平度葡萄”故事，提升國際市場辨識度與美譽度。

通過此次社會實踐，實踐隊員深刻領悟農(nóng)業(yè)領域的學子肩負的責任和使命，深入田間地頭厚植“三農(nóng)”情懷，開拓國際視野，以青年智慧助力平度葡萄“乘風出?！保v好青島地標果品的中國故事，為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)強國建設書寫新時代青年的答卷。

青島財經(jīng)日報/首頁新聞記者 范鎮(zhèn) 通訊員 高玉卿